KIWI

Benefits:
Le kiwi détient le record du fruit à la densité nutritionnelle la plus élevée, ce qui signifie qu'il contient un maximum de vitamines pour une faible valeur calorique. Ce super fruit contient notamment d'avantage de vitamine C que l'orange ou le citron ! Il est en outre très bien pourvu en vitamines E et B9, ainsi qu'en sélénium, polyphénols antioxydants et en fibres. Enfin, le kiwi regorge d'actinidine, une enzyme naturelle qui améliore la digestion des protéines alimentaires. On lui accorde : Une action anti-cancer : due aux antioxydants qu'il contient. Parmi eux, la fisétine permettrait, selon une étude de 2012, de prévenir l'apparition de certains cancers (pancréas, poumon) et pourrait être un adjuvant intéressant à la chimiothérapie. Cardioprotectrice : les vitamines C et E, le cuivre ainsi que le sélénium ont des effets protecteurs des maladies cardio-vasculaires, en augmentant le taux de bon cholestérol et en diminuant celui de triglycérides. Des bienfaits pour les transits paresseux : avec ses fibres douces qui booste le péristaltisme intestinal. Des bienfaits pour faciliter la digestion lors de repas lourds et riches en protéines, grâce à l'actidine qu'il contient. Des bienfaits pour faire fuir les virus saisonniers : les antioxydants qu'il contient en grande quantité lui permettent de renforcer les systèmes immunitaires en berne et de mieux lutter contre les rhumes, les grippes, les angines... Valeurs nutritionnelles